 |
| Bubur Ayam Ala Nurul Sufitri (Foto: dokpri) |
 |
| Bubur Ayam Ala Nurul Sufitri (Foto: dokpri) |
Hai
teman-teman, apa kabar? Semoga sehat selalu ya aamiin yra. Kali ini saya ingin
berbagi resep membuat bubur ayam menggunakan magic jar. Gampang banget lho 😍
Kalau tau caranya, rasa buryam buatan
sendiri ga kalah kok sama buryam ala resto atau hotel-hotel.
Saya
sering bikin bubur ayam sendiri, biasanya kalau weekend. Papanya anak-anak
doyan banget makan buryam. Oh ya, waktu saya abis sedikit dibedah mulut oleh
dokter gigi, selama seminggu saya ya makan buryam buatan sendiri ini. Biar
lebih bervariasi, ayam bisa diganti dengan ikan suwir dan rasanya tetap enak
dong. Ayam atau ikan selalu saya ungkeb dulu biar matang dan lebih berbumbu.
By the way
ini resep dari papa saya lho. Beliau yang ajari saya bikin makanan favorit
keluarga. Mama saya juga pandai masak. Nah kalau saya, pinter makannya
hahahahaha. But…..practice makes perfect,
bisa lah saya cuma buat buryam doing. Jangan kalah ah sama abang-abang hehehe.
Hasil karya sendiri kan lebih bersih dan berkualitas bahan-bahannya juga
penyajiannya. Yuk, kita mulai masak!
Semoga berkenan ya 😄
Resep Bubur Ayam Ala Nurul
Bahan-bahan:
Beras 4 takar gelas magic jar
Air 20 takar gelas magic jar
juga
Garam secukupnya
Kaldu ayam asli (hasil rebusan
daging ayam atau bisa diganti dengan bumbu penyedap lain)
Daging ayam suwir
Daun bawang (diiris suka2)
Bawang bombay 1/2 siung (iris
tipis)
Bawang putih 2 siung (iris
tipis)
Bawang goreng
Merica bubuk
Cabai merah dan rawit untuk
sambalnya
Cakue (diiris suka2)
Kecap manis
Kecap asin
Kerupuk atau emping
Cara
membuatnya:
- Siapkan magic jar.
- Masukkan beras yang sudah
dicuci bersih ke dalam magic jar. Begitu juga air sebanyak 20 takar.
- Taburkan garam secukupnya.
- Masukkan kaldu ayam.
- Tumis irisan bawang bombay
dan bawang putih dengan sedikit minyak goreng.
- Tiriskan lalu masukkan ke
dalam magic jar. Pastikan indikator dalam keadaan "cooking".
- Biarkan hingga 3/4 matang
kemudian aduk perlahan.
- Cek lampu indikator magic
jar. Apabila sudah "keep warm", lihat apakah beras masih
tergenang air atau sudah mengental hampir seperti bubur. Jika masih terlihat
air, maka klik tombol magic jar menjadi "cooking"
kembali.
- Aduk sebentar, tutup magic
jar, tunggu beberapa saat, jadi deh buburnya.
Cara penyajian:
- Siapkan mangkok.
- Ambil bubur sesuai selera.
- Tuangkan kecap manis, kecap asin,
merica bubuk.
- Taburi bubur dengan irisan daun bawang, irisan cakue,
sambal atau irisan cabai rawit,
bawang goreng, daging ayam suwir,
kerupuk atau emping sesuai selera.
Gimana? Mudah kan? Yuk atuh
dipraktekeun :)
Terima kasih sudah mampir dan membaca
tulisan saya. Sampai jumpa! 😄
Posts
Bubur ayam favoritku :d Kalo hari libur pasti minta dibikinin buryam aku mbak. Soalnya suka banget dari zaman SD. Ngga pernah bikin pake kaldu, tapi gitu aja udah manteep.
ReplyDeleteWhaa sambelnya banyak ya mbak :D Aku juga suka banyakin sambel di buburnya, pedes pedes lebih maknyuus. Dan daku malah ga pernah pake emping juga mbak, soalnya ga doyan emping. Hihihi.
Hahaha kok samaan aku juga ga telalu suka emping, kerupuk kadang2 sih. Sambal? Wow pasti kudu banyak hihihi. Tq yach mb Nurul, nama kita sama.
DeleteDulu sih aku sering tiap minggu makan buryam bikinan mama.. Sambelnya dr saus kacang pedas gt.. Stlh pindah k jkt, udh ga prnh bikin, beli aja :D. Tp memang rasanya g ada yg bisa menyamai punya mama :( ..
ReplyDeleteEh btw kamu kalo makan buryam kamu diaduk ato ga mba :D. Aku tipe yg ga mau diaduk soalnya. Jd dimakan ama toppingan di atasnya :D
Aku dikasih tau bikin buryam ala magic jar ini sama papahku. Enak kata sodara sih, kayak di resto2 hihihi, kental gitu kan beda sama yg dijual abang2. Aku kalo mkn buryam diaduk sedikit demi sedikit, ga suka kalo semua diaduk kayaknya serem tuh mbak Fanny :)
DeleteWuih enak banget. Pas di merantau di Manado dulu sy susah cari bubur ayam. Blm kepikiran bikin sendiri hehe.
ReplyDeleteHalo mbak Heni :) Yuk dicoba resep buryam ala aku. In sya allah cocok di lidah hehehe
Deleteternyata dr magic com bisa aku biasanya pke slow cooker bekas mpasi anakku mba hahaha noted bgt pgn nyobain ah
ReplyDeleteIya mbak Herva, cobain deh. Ini dapet tips dari papahku...beliau keren kalo soal ginian. mamahku aja diajarin bikin apa2 sama papahku hehee kental kok buburnya kayak di resto hihi tks ya mbak Herva.
DeleteAsikkkk aku coba ah
ReplyDeleteAYo coba bikin sendiri, mbak Tetty :D
Deleteuenakkk tu mba. adu istri idaman banget ni bisa masak begini dirumah
ReplyDeleteThis comment has been removed by the author.
DeleteHehehe...ayo coba bikin deh mas Roy...cowok juga pasti bisa dooong :D
DeleteWah bermanfaat banget nih resep nya Mbak bubur ayam pake magic jar. Untuk yang gak mau ribet bisa ikutin resep ini nih. Thanks for share ya Mbak.
ReplyDeleteIzin bookmark. :)
Iya sama2 mbak Adisti...silakan..ayo bikin pas libur nyoblos hehehe.
DeleteGampang ih kayaknya, nyoba ah pas libur biar bisa makan rame2 sama keluarga. Makasih mba resepnya
ReplyDeleteBener, cocok buat libur nih bikin buryam ga pake ribet hehehe sama2 mbak Untari.
DeleteBermanfaat banget ini resep buat anak kost kaya saya Mba :D langsung pengin nyoba deh weekend ini
ReplyDeleteHari ini libur nih, bisa praktekin deh. Ayam beli aja yg sudah jadi tinggal disuwir hihii.
Deletepraktis bangett..seandainya pas aku ngekos liat blog ini mbak..aku jarang ekperimen masak di magic jar pas ngekos dulu hehehhe :D
ReplyDeletewww.blueskyandme.com
Ayo mbak Monalisa, bikin deh kan banyak hari liburnya ni hehehe gampang kan...
DeleteWaaa...boleh boleh...bisa dicontek nih makasiii ya mbak...
ReplyDeleteSama2 mb Retno yuk bikin 😄
DeleteTernyata pake magic jar bisa ya bikin bubur ayaam. Nyobain ah pas weekend. Soalnya biasanya beli di pasar :D
ReplyDeleteLebih kental buburnya kalo bikin sendiri dan bersih kan 😃 Silakan dicoba resepnya. Tq
Deletenice tips mbak. salam kenal :)
ReplyDeleteini bisa dipraktekin di magic jar yang kecil juga ya?
Sama2 mbak, salam kenal juga. tentu bisa di magic jar kecil asal takarannya disesuaikan ya :)
DeleteWah jadi pingin coba, selama ini selalu pake panci.
ReplyDeleteTerimakasih ya resepnya
Iya..sama2 mbak Maria :) Silakan coba bikin buryamnya semoga berhasil dan enak ya hhmm... :)
DeleteBeras:air brrti 1:5 ya mbak? Aku prnah bikin pk magicom tp gagal huhuhu. Nnti coba lagi ah. Tfs mbaa 😄😄
ReplyDeleteIya...coba dulu dengan takaran kecil. Kalo sesuai selera ditambah lagi takaran lebih banyak. Selamat mencoba mbak Dila tks yach :)
DeleteWah.. ini mudah sekali. sebagai anak kos yang sering banget memanfaatkan magic jar untuk berkreasi dalam hal masak-memasak, saya kok malah nggak pernah kepikiran buat bubur ayam ya :D
ReplyDeletemusti dicoba nih.
Simple banget kok ayo mbak coba bikin....tks ya :)
Deletejadi itu perbandingan beras dan air adalah 1: 5 takar nasi ya
ReplyDeleteIya mbak...kalau mbak Tira mau lebih kental lagi coba 1:4 atau 4,5 deh... tks tapi jgn kental banget nanti jadi nasi tim hehhe..
DeleteWah saya banget mbak. Hahaha... Dari pada ngaduk do panci abis abisin gas kan emang gampang di rice cooker. Oya, selain bubur ayam ini (beras) saya juga suka buat bubur kacang ijo. Prosesnya kurang lebih sama asal matang dan manis hihi...
ReplyDeleteKalau bubur kacang ijo aku blum pernah pakai magic jar..nanti lah tunggu tanggal mainnya hehe...ayo mbak bikin buryam lagi :D
DeleteMbak, kaldu ayam nya berapa banyak ya? untuk takaran 4 gelas beras itu?
ReplyDeletewww.theamazingjasmi.com
Kaldu ayam yang baik sebeneranya hasil rebusan dari ayam segar mbak, tapi kalau pakai yang bungkusan itu ya ga apa2 juga hanya jangan terlalu banyak. Selera aja sih bisa 1-3 bungkus.. 2 juga cukup tks.. :)
DeleteOhh papanya mbak Nurul pinter masak juga ya, haha berarti awalnya aku sama kayak mbak Nurul suka makan doang wkwkkw. Btw masak pakai majic jar bener deh lebih tahu kebersihan dan kualitas masakan yang kita bikin sendiri ya
ReplyDeleteHaha iyaaa...papaku bisa bikin makanan enak meskipun ala sederhana gitu, Febri... Betul, buatan sendiri lebih terjamin kebersihan dan kualitas bahan-bahannya.
DeleteWaah kebetulan di rumah ada magic jar kecil. Bisa nih praktek buat bubur
ReplyDeleteYuk, mari bikin sendiri, mbak Ade.
DeleteInfonya Bermanfaat banget nih, mampir juga ya kesini Resep Masakan Bali
ReplyDeleteSip. makasih mbak Antika :)
DeleteSimpel ya mbak, bisa saya coba. Karena biasanya kalau buat buryam pakai kompor, ngaduknya kadang bikin pegel. Hehehe
ReplyDeleteGampang banget pokoknya lah, asal niat hahaha.
Deletemau nyoba ah...saya gak pernah sukses bikin bubur pakai magic jar
ReplyDeleteCoba resep ala aku deh, in sya allah berhasil.
Delete