Tuesday, October 18, 2016

# recipe # traveling & culinary

Cara Membuat Bubur Ayam dengan Magic Jar Ala Nurul Sufitri

by on

Bubur Ayam Ala Nurul Sufitri (Foto: dokpri)

Bubur Ayam Ala Nurul Sufitri (Foto: dokpri)


Hai teman-teman, apa kabar? Semoga sehat selalu ya aamiin yra. Kali ini saya ingin berbagi resep membuat bubur ayam menggunakan magic jar. Gampang banget lho 😍 Kalau tau caranya,  rasa buryam buatan sendiri ga kalah kok sama buryam ala resto atau hotel-hotel.

Saya sering bikin bubur ayam sendiri, biasanya kalau weekend.  Papanya anak-anak doyan banget makan buryam. Oh ya, waktu saya abis sedikit dibedah mulut oleh dokter gigi, selama seminggu saya ya makan buryam buatan sendiri ini. Biar lebih bervariasi, ayam bisa diganti dengan ikan suwir dan rasanya tetap enak dong. Ayam atau ikan selalu saya ungkeb dulu biar matang dan lebih berbumbu. 

By the way ini resep dari papa saya lho. Beliau yang ajari saya bikin makanan favorit keluarga. Mama saya juga pandai masak. Nah kalau saya, pinter makannya hahahahaha. But…..practice makes perfect, bisa lah saya cuma buat buryam doing. Jangan kalah ah sama abang-abang hehehe. Hasil karya sendiri kan lebih bersih dan berkualitas bahan-bahannya juga penyajiannya.  Yuk, kita mulai masak! Semoga berkenan ya 😄





Resep Bubur Ayam Ala Nurul

Bahan-bahan:
Beras 4 takar gelas magic jar
Air 20 takar gelas magic jar juga
Garam secukupnya
Kaldu ayam asli (hasil rebusan daging ayam atau bisa diganti dengan bumbu penyedap lain)
Daging ayam suwir
Daun bawang (diiris suka2)
Bawang bombay 1/2 siung (iris tipis)
Bawang putih 2 siung (iris tipis)
Bawang goreng
Merica bubuk
Cabai merah dan rawit untuk sambalnya
Cakue (diiris suka2)
Kecap manis
Kecap asin
Kerupuk atau emping

Cara membuatnya:
- Siapkan magic jar.
- Masukkan beras yang sudah dicuci bersih ke dalam magic jar. Begitu juga air sebanyak 20 takar.
- Taburkan garam secukupnya.
- Masukkan kaldu ayam.
- Tumis irisan bawang bombay dan bawang putih dengan sedikit minyak goreng.
- Tiriskan lalu masukkan ke dalam magic jar. Pastikan indikator dalam keadaan "cooking".
- Biarkan hingga 3/4 matang kemudian aduk perlahan.
- Cek lampu indikator magic jar. Apabila sudah "keep warm", lihat apakah beras masih tergenang air atau sudah mengental hampir seperti bubur. Jika masih terlihat air, maka klik tombol magic jar menjadi "cooking" kembali.
- Aduk sebentar, tutup magic jar, tunggu beberapa saat, jadi deh buburnya.

  
Cara penyajian:

- Siapkan mangkok.

- Ambil bubur sesuai selera.

- Tuangkan kecap manis, kecap asin, merica bubuk.

- Taburi bubur dengan irisan daun bawang, irisan cakue, sambal atau irisan cabai rawit,

bawang goreng, daging ayam suwir, kerupuk atau emping sesuai selera.





Gimana? Mudah kan? Yuk atuh dipraktekeun :)

  

Terima kasih sudah mampir dan membaca tulisan saya. Sampai jumpa! 😄
 

at
Reactions: 
quickedit
Labels: ,

47 comments:

  1. Nurul Hikmah S.2 April 2017 at 15:15

    Bubur ayam favoritku :d Kalo hari libur pasti minta dibikinin buryam aku mbak. Soalnya suka banget dari zaman SD. Ngga pernah bikin pake kaldu, tapi gitu aja udah manteep.

    Whaa sambelnya banyak ya mbak :D Aku juga suka banyakin sambel di buburnya, pedes pedes lebih maknyuus. Dan daku malah ga pernah pake emping juga mbak, soalnya ga doyan emping. Hihihi.

    ReplyDelete
    Replies
    1. Nurul Sufitri3 April 2017 at 17:16

      Hahaha kok samaan aku juga ga telalu suka emping, kerupuk kadang2 sih. Sambal? Wow pasti kudu banyak hihihi. Tq yach mb Nurul, nama kita sama.

      Delete
  2. Fanny f nila3 April 2017 at 14:51

    Dulu sih aku sering tiap minggu makan buryam bikinan mama.. Sambelnya dr saus kacang pedas gt.. Stlh pindah k jkt, udh ga prnh bikin, beli aja :D. Tp memang rasanya g ada yg bisa menyamai punya mama :( ..

    Eh btw kamu kalo makan buryam kamu diaduk ato ga mba :D. Aku tipe yg ga mau diaduk soalnya. Jd dimakan ama toppingan di atasnya :D

    ReplyDelete
    Replies
    1. Nurul Sufitri3 April 2017 at 17:18

      Aku dikasih tau bikin buryam ala magic jar ini sama papahku. Enak kata sodara sih, kayak di resto2 hihihi, kental gitu kan beda sama yg dijual abang2. Aku kalo mkn buryam diaduk sedikit demi sedikit, ga suka kalo semua diaduk kayaknya serem tuh mbak Fanny :)

      Delete
  3. Heni Puspita4 April 2017 at 11:15

    Wuih enak banget. Pas di merantau di Manado dulu sy susah cari bubur ayam. Blm kepikiran bikin sendiri hehe.

    ReplyDelete
    Replies
    1. Nurul Sufitri4 April 2017 at 15:53

      Halo mbak Heni :) Yuk dicoba resep buryam ala aku. In sya allah cocok di lidah hehehe

      Delete
  4. herva yulyanti11 April 2017 at 19:29

    ternyata dr magic com bisa aku biasanya pke slow cooker bekas mpasi anakku mba hahaha noted bgt pgn nyobain ah

    ReplyDelete
    Replies
    1. Nurul Sufitri13 April 2017 at 10:17

      Iya mbak Herva, cobain deh. Ini dapet tips dari papahku...beliau keren kalo soal ginian. mamahku aja diajarin bikin apa2 sama papahku hehee kental kok buburnya kayak di resto hihi tks ya mbak Herva.

      Delete
  5. Tetty Hermawati12 April 2017 at 06:37

    Asikkkk aku coba ah

    ReplyDelete
  6. Roy Vandi Tambunan14 April 2017 at 12:18

    uenakkk tu mba. adu istri idaman banget ni bisa masak begini dirumah

    ReplyDelete
    Replies
    1. Nurul Sufitri14 April 2017 at 20:17

      This comment has been removed by the author.

      Delete
    2. Nurul Sufitri14 April 2017 at 20:18

      Hehehe...ayo coba bikin deh mas Roy...cowok juga pasti bisa dooong :D

      Delete
  7. untari18 April 2017 at 14:04

    Gampang ih kayaknya, nyoba ah pas libur biar bisa makan rame2 sama keluarga. Makasih mba resepnya

    ReplyDelete
    Replies
    1. Nurul Sufitri19 April 2017 at 08:52

      Bener, cocok buat libur nih bikin buryam ga pake ribet hehehe sama2 mbak Untari.

      Delete
  8. Ata18 April 2017 at 15:09

    Bermanfaat banget ini resep buat anak kost kaya saya Mba :D langsung pengin nyoba deh weekend ini

    ReplyDelete
    Replies
    1. Nurul Sufitri19 April 2017 at 08:52

      Hari ini libur nih, bisa praktekin deh. Ayam beli aja yg sudah jadi tinggal disuwir hihii.

      Delete
  9. monalisa deborah20 April 2017 at 16:14

    praktis bangett..seandainya pas aku ngekos liat blog ini mbak..aku jarang ekperimen masak di magic jar pas ngekos dulu hehehhe :D

    www.blueskyandme.com

    ReplyDelete
    Replies
    1. Nurul Sufitri23 April 2017 at 21:19

      Ayo mbak Monalisa, bikin deh kan banyak hari liburnya ni hehehe gampang kan...

      Delete
  10. Retno15 May 2017 at 10:08

    Waaa...boleh boleh...bisa dicontek nih makasiii ya mbak...

    ReplyDelete
  11. Ayaa15 May 2017 at 11:24

    Ternyata pake magic jar bisa ya bikin bubur ayaam. Nyobain ah pas weekend. Soalnya biasanya beli di pasar :D

    ReplyDelete
    Replies
    1. Nurul Sufitri15 May 2017 at 17:06

      Lebih kental buburnya kalo bikin sendiri dan bersih kan 😃 Silakan dicoba resepnya. Tq

      Delete
  12. Anonymous17 May 2017 at 01:15

    nice tips mbak. salam kenal :)
    ini bisa dipraktekin di magic jar yang kecil juga ya?

    ReplyDelete
    Replies
    1. Nurul Sufitri18 May 2017 at 12:07

      Sama2 mbak, salam kenal juga. tentu bisa di magic jar kecil asal takarannya disesuaikan ya :)

      Delete
  13. Maria G. Soemitro1 June 2017 at 21:46

    Wah jadi pingin coba, selama ini selalu pake panci.
    Terimakasih ya resepnya

    ReplyDelete
    Replies
    1. Nurul Sufitri1 June 2017 at 22:23

      Iya..sama2 mbak Maria :) Silakan coba bikin buryamnya semoga berhasil dan enak ya hhmm... :)

      Delete
  14. Dila Maretihaqsari1 June 2017 at 21:56

    Beras:air brrti 1:5 ya mbak? Aku prnah bikin pk magicom tp gagal huhuhu. Nnti coba lagi ah. Tfs mbaa 😄😄

    ReplyDelete
    Replies
    1. Nurul Sufitri1 June 2017 at 22:27

      Iya...coba dulu dengan takaran kecil. Kalo sesuai selera ditambah lagi takaran lebih banyak. Selamat mencoba mbak Dila tks yach :)

      Delete
  15. penovediah1 June 2017 at 23:25

    Wah.. ini mudah sekali. sebagai anak kos yang sering banget memanfaatkan magic jar untuk berkreasi dalam hal masak-memasak, saya kok malah nggak pernah kepikiran buat bubur ayam ya :D

    musti dicoba nih.

    ReplyDelete
    Replies
    1. Nurul Sufitri6 June 2017 at 06:07

      Simple banget kok ayo mbak coba bikin....tks ya :)

      Delete
  16. Tira Soekardi2 June 2017 at 03:10

    jadi itu perbandingan beras dan air adalah 1: 5 takar nasi ya

    ReplyDelete
    Replies
    1. Nurul Sufitri6 June 2017 at 06:10

      Iya mbak...kalau mbak Tira mau lebih kental lagi coba 1:4 atau 4,5 deh... tks tapi jgn kental banget nanti jadi nasi tim hehhe..

      Delete
  17. Okti Li2 June 2017 at 09:20

    Wah saya banget mbak. Hahaha... Dari pada ngaduk do panci abis abisin gas kan emang gampang di rice cooker. Oya, selain bubur ayam ini (beras) saya juga suka buat bubur kacang ijo. Prosesnya kurang lebih sama asal matang dan manis hihi...

    ReplyDelete
    Replies
    1. Nurul Sufitri6 June 2017 at 06:16

      Kalau bubur kacang ijo aku blum pernah pakai magic jar..nanti lah tunggu tanggal mainnya hehe...ayo mbak bikin buryam lagi :D

      Delete
  18. Jasmi Bakri2 June 2017 at 16:04

    Mbak, kaldu ayam nya berapa banyak ya? untuk takaran 4 gelas beras itu?

    www.theamazingjasmi.com

    ReplyDelete
    Replies
    1. Nurul Sufitri6 June 2017 at 06:18

      Kaldu ayam yang baik sebeneranya hasil rebusan dari ayam segar mbak, tapi kalau pakai yang bungkusan itu ya ga apa2 juga hanya jangan terlalu banyak. Selera aja sih bisa 1-3 bungkus.. 2 juga cukup tks.. :)

      Delete
  19. Febrianty Rachma8 June 2017 at 00:09

    Ohh papanya mbak Nurul pinter masak juga ya, haha berarti awalnya aku sama kayak mbak Nurul suka makan doang wkwkkw. Btw masak pakai majic jar bener deh lebih tahu kebersihan dan kualitas masakan yang kita bikin sendiri ya

    ReplyDelete
    Replies
    1. Nurul Sufitri8 June 2017 at 06:42

      Haha iyaaa...papaku bisa bikin makanan enak meskipun ala sederhana gitu, Febri... Betul, buatan sendiri lebih terjamin kebersihan dan kualitas bahan-bahannya.

      Delete
  20. Ade ufi12 September 2017 at 21:03

    Waah kebetulan di rumah ada magic jar kecil. Bisa nih praktek buat bubur

    ReplyDelete
  21. Antika Arifani22 September 2017 at 11:04

    Infonya Bermanfaat banget nih, mampir juga ya kesini Resep Masakan Bali

    ReplyDelete
  22. Qudsi Falkhi22 September 2017 at 14:04

    Simpel ya mbak, bisa saya coba. Karena biasanya kalau buat buryam pakai kompor, ngaduknya kadang bikin pegel. Hehehe

    ReplyDelete
    Replies
    1. Nurul Sufitri10 October 2017 at 16:48

      Gampang banget pokoknya lah, asal niat hahaha.

      Delete
  23. Avy Chujnijah1 October 2017 at 07:36

    mau nyoba ah...saya gak pernah sukses bikin bubur pakai magic jar

    ReplyDelete
    Replies
    1. Nurul Sufitri10 October 2017 at 16:48

      Coba resep ala aku deh, in sya allah berhasil.

      Delete

Terima kasih atas kunjungan teman-teman :) Semoga betah membaca kisah seru dan penuh memori di 'rumah' saya. Silakan tinggalkan pesan, kesan maupun saran. FYI, seluruh komentar yang masuk akan dimoderasi terlebih dahulu. Oh ya, komentar dengan link hidup tidak akan saya munculkan.

Subscribe to: Post Comments (Atom)